滋补羊肉汤做法
1、羊骨头适量,绿萝卜1根,生姜10克,盐5克,当归5克,黄芪5克,枸杞10颗,小葱2根。
2、将准备好的羊骨头剁成小块,清洗干净。锅内加水,烧开后下羊肉,待血沫完全煮干净后,捞出备用。
3、将生姜洗干净后切薄片,当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用,小葱切末装盘备用。
4、锅内加水,烧至五成热时下入焯过水的羊肉,切好的姜片,以及当归黄芪和枸杞。
5、开大火烧开之后,转中火,煮30分钟。
6、羊肉煮好之后,萝卜洗干净去皮,切成薄片,下锅,加入少许的盐调味。
7、等萝卜煮熟之后,加入小葱就可以出锅了,一道没有腥味又非常滋补的羊肉汤就可以上菜啦。
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