滋补煲鸡汤的做法
1、把,红枣4个,陈皮1片,姜片3片。
2、花胶3-4个,提前一晚泡发好(建议用左边那种种个头大黄花胶,胶质比较好,厚身,口感好,腥味低)。
3、鸡肉,瘦肉(一定要焯水,然后洗干净备用)。
4、把所有材料全部放进炖盅,加开水到9分满。
5、家里用的是小熊炖盅,调至肉类,炖3小时。
6、炖了三个小时,终于炖好啦。
7、汤色微黄,不喜欢太油的要滤一下油再喝哦,那是鸡皮的油。
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