小布丁雪糕怎么做
1、准备材料:硅胶雪糕模具、棉花糖、纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖。
2、首先把200毫升纯牛奶、10克玉米淀粉、10克白砂糖倒入奶锅中加热,全程不停搅拌,直至牛奶烧开。
3、牛奶烧开后加入50克棉花糖,用木铲不停翻动,直至棉花糖完全融化为止。
4、棉花糖完全融化之后牛奶会变得特别粘稠。
5、把熬好的牛奶棉花糖倒入硅胶雪糕模具中,插上雪糕棍,放置冷却后放入冰箱冷冻6小时以上。
6、冻好的雪糕拿出来直接脱模即可食用。
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