萝卜虾汤做法
主料:虾10到20只、青萝卜1个。
辅料:小葱一根、食盐适量、食用油适量。
做法:
1、 青萝卜洗净去皮,虾剪去须,剔除虾线,洗净备用。
2、 青萝卜擦成丝,小葱洗净切小段。
3、 热锅放油,油热后放小葱段煸炒稍干。
4、 放入萝卜丝翻炒几下。
5、 倒入没过萝卜丝的水,盖盖子,开锅后炖煮十分钟左右,至萝卜绵软。
6、 放入虾,适量的盐,搅拌下炖煮三五分钟即可。
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