萝卜丝肉丸怎么做

1、猪肉加入葱末剁碎。(反复几次,剁到起胶比较好)

2、萝卜擦丝。

3、萝卜丝与猪肉混合,搅打上劲,并加入盐,糖,胡椒粉和生抽调味。

4、滴入几滴香油。

5、加入一勺淀粉,拌匀。(萝卜水分很多,不需要用淀粉水了,如果材料很干,就加少许水)

6、团成大小一样的丸子。

7、点缀上枸杞,上锅蒸20分钟左右即可。

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