用菠菜汁和面呢菠菜还用焯一下吗

1、制作方法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入料理机中搅打成糊;

2、将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中,使其成面团,然后醒十五分至三十分;

3、将醒好的面团通过模具压制成面条,将做好的面条煮熟,煮好的面条略带青色,也可炒一些肉丝和青菜拌入面条。

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