萝卜炒鸡胸肉如何做
1、将白萝卜洗净去皮切成丝,越细越好,将姜、蒜去皮洗净切成姜沫备用,将葱洗净切成葱花备用。
2、在装有水的碗中加入适量淀粉,并搅拌均匀,将鸡脯肉洗净切成沫备用,在锅里放入适量的猪油。
3、加入姜蒜沫炒出香味,加入切好的白萝卜丝,加入切好的鸡脯肉,迅速翻炒,至鸡脯肉变色,加入适量食盐后迅速翻炒。
4、加入切好的葱花,翻炒一下,加入淀粉水,加入适量醋,加入少量鸡精,起锅,美味的白萝卜丝炒鸡脯肉就做好了。
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