鸡脖子怎么烤好吃
材料:鸡脖、葱、姜、蒜蓉辣酱、番茄酱、啤酒一听、酱油、大料。
烤出的鸡脖子好吃的做法:
1、鸡脖切段,加2倍量滴水煮;
2、水开后撇去浮沫,然后放入葱段、姜片、大料,蒜蓉辣酱;
3、炖10至20分钟后捞出鸡脖控净水备用;
4、坐勺,放油适量,然后依次放入鸡脖,蒜蓉酱3汤匙,番茄酱2汤匙,啤酒一听,红烧酱油1汤匙,原汤6炒菜勺,原汤一定要没过鸡脖2厘米以上,否则不入味;
5、炖的时候用中火或者稍小些滴火,大约要15至20分钟左右;
6、炖到收汁之后点味精出锅。
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