吃菠菜可以放醋吗
吃菠菜可以放醋。由于菠菜多含有草酸,不易与含钙高的食物同时使用以免形成草酸钙结石。与醋是可以互补的,这么食用没有问题,如果用菠菜做凉拌菜也是可以放醋调味的。菠菜又名波斯菜、赤根菜等,属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜高可达1米,根呈圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。
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