萝卜炖菜的做法窍门
1、材料:白萝卜1根,葱10克,生抽1汤匙,盐少许。
2、白萝卜洗净去皮。
3、切厚片(约1.5cm)待用。
4、锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒。
5、倒入适量清水大火煮开。
6、加入生抽和盐,转小火慢炖。
7、炖至萝卜熟透,呈半透明晶莹状。
8、装盘,撒上葱花,完成。
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