萝卜牡蛎煎怎么做
1、主料:牡蛎700g;辅料:韭菜50g、萝卜一根;淀粉8勺;配料盐适量。
2、牡蛎洗净,沥干水分;萝卜洗净,刨丝;萝卜放锅里煮熟,倒出沥干;韭菜洗净,去头切段;牡蛎和萝卜倒在一起,放入8大勺淀粉和3小勺盐,搅拌均匀。
3、接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状。锅里放油,中火,把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可。
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