萝卜干怎样腌制好吃呢
主料:白萝卜5个。
调料:生抽3勺、五香粉20克、花椒粉20克、辣椒粉30克、辣椒油5勺、食盐适量、水适量。
1、自家种的白萝卜收成后用清水洗净;
2、将表皮有疤点的地方挖掉,先切段,再切片,最后切成两条相连的样子;
3、将切好的萝卜条挂在晾衣架上,放在阳光下暴晒,晒至八成干的时候口感最好,天气晴好的时候晒两天即可;
4、将萝卜条装入大盆,相连的地方撕开成一条条的;
5、用凉开水清洗一遍晾干,或者用吹风筒吹干,也可以用厨房纸擦干;
6、加盐揉,要用力多揉,感觉揉透,萝卜干变软;
7、揉透后的萝卜干直接装瓶就是原味的萝卜干了,按个人口味加适量生抽和五香粉,就是五香萝卜干,加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了,调味萝卜干拌匀后装瓶,室温放置三到五天后放冰箱冷藏保鲜,随吃随取。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
粽子可以进行冷冻吗
可以,但不建议。冰箱冷冻可以延长粽子的保存时间,但粽子放冷冻...七夕的浪漫歌曲
七夕爱情故事七夕悠刘德华牧笛胡瑶相思月半圆七月七日晴浪漫千年...使至塞上的翻译
译文乘单车想去慰问边关,路经的属国已过居延。千里飞蓬也飘出汉...精力这是什么成语
只有以下两个成语较恰当精疲力尽。解释精神疲惫,力气用尽。形容...救生圈的意思是什么
救生圈是指水上救生设备的一种,通常由软木泡沫塑料或其他比重较...华为折叠手机是什么型号
华为折叠手机是手机,手机使用了全新的折叠设计,开合随心,自由...电视机颜色不正常怎么办
先打开电视机的后盖,通常在电视机的显像管后座上都会有一个线路...求现代的英雄人物事迹
秋瑾中国女权和女学思想的倡导者,近代民主革命志士。第一批为推...草木亦有心是什么意思
草木亦有心意思是情愿像花草树木一样,做一个不在乎功名利禄,不...mrc矫正器的危害
肌功能矫治适用于到岁患者的矫正,因此对于一些比较大年龄的孩子...龙门飞甲39集大结局
大结局雨化田和万喻楼决一死战,胡中玉为雨化田放弃皇位。龙门飞...中秋节吃什么水果
苹果鲜枣柚子栗子葡萄柿子梨等。苹果苹果的营养价值很高,含有丰...小米10不贴膜容易花吗
小米不贴膜一般不会刮花,因为是全屏手机,所以建议不贴膜使用,...事半功倍的成语故事
事半功倍的成语故事战国的时候,有个大思想家叫孟子,他有很多的...如何设置可信任站点
打开你电脑上面的浏览器点击菜单栏的工具选项进入到选项设置框后...