萝卜炖猪蹄里面可以放香菇吗
根据喜好选择。
食材:白萝卜、猪蹄、生姜、大蒜叶、香葱、料酒、盐。
步骤:
1、白萝卜切段,猪蹄一分为二,再剁小块,生姜拍一下,大蒜叶切末。
2、锅里放水,猪蹄入锅,焯水,撇掉浮沫。捞出放凉水里。
3、另起一锅,加水没过猪蹄,放入生姜,香葱,料酒,大火烧开,中小火慢炖一个半小时。
4、一个半小时过后,捞出香葱,放入白萝卜继续煮15分钟,放入盐,胡椒粉调味,撒上大蒜叶。
猪蹄,是指猪的脚部和小腿。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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