微波炉烤蛋挞多长时间
烤制30分钟即可。
微波炉烤蛋挞
主要材料:黄油、低筋粉、高筋粉、蛋黄、牛奶、鲜奶油。
做法步骤如下:
1、40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团,放入冰箱冷藏20分钟以上。
2、将180克黄油放入保鲜袋,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。
3、将鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀制成蛋挞液。
4、做好蛋挞皮之后,放入蛋挞磨具使它压成蛋挞磨具的形状。
5、将蛋挞液注入蛋挞皮7成满左右,放入微波炉,使用烧烤模式,烤制30分钟即可出炉。
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