萝卜木瓜炒肉丝的做法
1、材料:木瓜1小个,白萝卜200克,瘦肉150克,姜丝,生抽、料酒适量。
2、首先木瓜不要太熟透,八成熟就可以了,把木瓜去皮去籽,然后切成丝,萝卜去皮切丝。
3、瘦肉切成丝,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
4、开火下油,放木瓜、萝卜丝进去,加适量的盐翻炒至软。
5、然后铲上碟子。
6、再开火下油,放肉丝进去大火翻炒至变色。
7、然后木瓜萝卜丝回锅。
8、大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。
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