萝卜干晒好之后怎么腌 萝卜干是先腌还是先晒
腌萝卜干是我们常吃的一种咸菜,它的做法还是很简单的,我们一般要先将萝卜切成需要的条状或者块状,然后晒至半干,之后在和香油、芝麻、盐、辣椒面、尖椒等一起腌制。腌好的萝卜干味道酸甜,特别下饭。
萝卜干晒好之后怎么腌
1、萝卜干腌制的时候要用温水清洗,因为萝卜干在晒干的过程中会沾上一些污垢,表面也会有一些浮尘。 将萝卜干用温水洗净,取出。把水擦干,然后放在阳光下晒1到2个小时。
2、在晒萝卜的过程中,准备好适量的辣椒面、花椒面、芝麻,需要提前在锅里炒熟,把这些调味料一起放一起调匀,放如晒干的萝卜干中并加入适量香油,再用干净的筷子调匀,将调好的萝卜干放入干净的可密封玻璃瓶中,封口,置于阴凉通风处腌制 15天,里面的萝卜干就很入味很好吃。
萝卜要晒几天可以腌
晒萝卜没有固定的时间,用白萝卜变白就行了。 腌萝卜晒干的时间不固定。 这取决于天气。 如果阳光足够强,一天就可以晒干,但如果阳光不够强,就需要晒几天。 一般来说,白萝卜会变白。 如果触摸没有水分,则几乎相同。 萝卜不要晒得太干,不然吃的时候很难泡。 除非长期存放,一般最好保持萝卜干表面湿润。 这种萝卜干吃起来更脆更甜。 如果天气不好,可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干,防止湿萝卜变质变质不能食用。
萝卜干是先腌还是先晒
萝卜干泡菜一般晒半干后腌制。萝卜洗净,切成1厘米长的条状,加少许盐揉匀。这里一定要加盐,否则暴晒会烂。 摊开晒至半干,然后加入五香面和辣椒粉,揉成一团,放入罐中,置阴凉处,随吃随拿。这道菜最适合在冬天吃。
0
纠错
猜你喜欢
2020年高考满分多少分
大多数省市地区高考总分为分,考试科目为语文数学英语文综政治历...云服务帐号怎么设置
云服务帐号的设置步骤如下所示打开手机设置点击云空间进入华为云...利刃破冰什么时候上映
根据官方发布的消息利刃破冰会在年上映,虽然目前还没有排片,但...电子商务等级是什么
电子商务是以信息网络技术为手段,以商品交换为中心的商务活动,...特百惠茶韵随心杯如何辨别真假
无塑料味,特百惠正品没有任何味道,即使加入开水无任何塑料味看...生活支线玩家是什么意思
生活支线玩家,意思是指对生活中所谓的正经事不怎么感兴趣,反倒...玻璃面具泰剧大结局
玻璃面具一共集,是一部韩剧,并不是泰剧,大结局最后剧中的四位...巴西面积多大
巴西国土总面积万平方公里,是南美洲最大的国家,居世界第五,总...怎样煎嫩南瓜饼松软可口超好吃
第一把刚摘的嫩南瓜,让入洗菜盆洗净就可以了,要是南瓜老就得去...raw和jpg有什么区别
和的区别是文件大小不同,由于格式是没有经过压缩的原文件,因此...演员王景春简历
王景春,年月日出生于新疆 * 尔自治区 * 市,毕业于上海戏剧...泸州市有几个县城
泸州市的个县城分别为泸县合江县叙永县古蔺县。泸县面积平方千米...拼多多没开通拼小圈好友能看见吗
拼多多没开通拼小圈好友是不能看见的,但是有一种情况是可以看到...形位公差组合基准是什么意思
形位公差包括形状公差和位置公差。任何零件都是由点线面构成的,...碱水是什么
碱水是天然碱,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状...