萝卜虾丁如何做

1、主料:青萝卜半个、虾仁3两。

2、辅料:盐1克、料酒若干。

3、青萝卜去皮切丁,冰冻虾仁,解冻。用料酒,盐,生粉腌制10分钟。

4、萝卜汆水,锅内放油,倒入虾仁翻炒变色,加入萝卜,加少许水,盐,煮至萝卜酥软即可出锅。

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