萝卜炒着吃的做法
1、芝麻炒白萝卜,油放热后现炒芝麻,出香后放入萝卜,盐、胡椒粉、九成熟即可出锅。
2、辣炒萝卜,白萝卜切丝,锅里放点油加热后,放肉炒一下后放姜和蒜和糟辣椒和鸡精和味精,肉和糟辣椒炒好后,放白萝卜和盐后炒五分钟,炒五分钟后放小葱和蒜苗炒三分钟,就起锅了。
3、白萝卜炒木耳的做法(萝卜丝炒木耳)原料:白萝卜、木耳。做法:先将萝卜肉切成块,切点大蒜备用;把肉放入锅内用热水稍煮一下,时间不要太长,捞起后切成小块;锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点烧酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用。要注意的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者。
4、清炒白萝卜,做法:用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法;在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿;用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅了。
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