萝卜心子发黑还能吃吗
白萝卜的心发黑还能吃。白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病菌引起。黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃。白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
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