萝卜淀粉丸子怎么做
1、食材:萝卜、盐、淀粉、五香粉、葱姜、食用油。
2、萝卜的种类自己挑选,青萝卜、胡萝卜等等都是可以的。选好之后我们把萝卜擦成细丝,然后放上少许盐,将其腌制一会。
3、腌制10分钟左右把里面的水分挤出来,挤出来的水不要倒掉,我们留着后面用。
4、葱姜切成末,放到萝卜丝中,加上适量的盐、五香粉以及少许食用油,将其拌匀。最后加上淀粉,接着把刚才的萝卜水倒进去,搅拌均匀。
5、我们把搅拌好的萝卜捏成一个个的小球,然后就准备下锅开始炸了。锅中倒油,烧热后放进去中小火开始炸,炸到丸子飘起来就可以捞出来了。
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