微波炉热菜要用保鲜膜吗
看情况。加热蔬菜,不用保鲜膜;加热剩饭,需要保鲜膜,这样可使米饭不变硬;加热肉类,需要微波炉专用保鲜膜,因为加热过程中,肉表面的油脂受热会炸,不加保鲜膜容易使微波炉内胆被炸碎。
微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子,例如水)的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。其功率范围一般为500至1000瓦。
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