萝卜土豆汤有什么营养
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。还可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
土豆块还含有胡萝卜素和抗坏血酸。能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,
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