萝卜水煮牛肉的做法
材料:白萝卜一根、大葱段、姜片若干。
步骤:牛肉和白萝卜切快,牛肉入水汆一下,水开后放牛肉。期间不断撇沫子,开锅后,煮三道五分钟。到出,控干热水,用冷水冲一下。锅里放油,将葱姜放入。炒一下捞出。倒入牛肉不断翻炒。大概三分钟左右,然后加入盐,酱油少许活着不加都可以,继续翻炒,放入干才炸好的葱姜,倒入水。水加到,抹过牛肉,在多一点。如果是用高压锅炖,就把萝卜放里。煮20分钟后,就可以了。
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