烤饼干的温度是多少

饼干种类不同所需的温度不同,烤箱烤饼干推荐温度如下:一般用平炉烤曲奇都是面180度左右,底160度左右,时间大概掌握在20分钟左右;如果是风炉的话温度比较高的130-150度左右就好;如果是薄饼那些的就用高火速烤,比一般正常温度要高,在230度左右就可以。每个人做的饼干厚薄都会是不一样的,建议在中途烤的时候拿出来换个方向再烤,这样可以受热均匀一些。

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