烙饼实用技巧

1、取面粉适量，用开水烫一半。

2、余下的一半，用凉水和。

3、用筷子搅在一起。

4、揉成团。

5、面板放些干粉，预防面团粘连。

6、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。

7、撒完盐的面饼，就可以倒油。

8、折叠面饼，把油弄匀。

9、从一面把面饼卷起来。

10、一直卷到头。

11、切成大小一致的面剂子。

12、做成饼。

13、用擀面杖擀制。

14、开始烙饼即可。