煎饼卷大葱
1、准备玉米面100克,白面1000克,葱。
2、玉米面和白面,按1:2的比例混合。
3、加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时。
4、将大葱切成长段后,再切成丝。
5、薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉,这时候将加热盘,在面糊盆里浸一下,停留二十秒。
6、将加热盘朝上,直到面饼熟透,边缘自动从加热盘上脱离。将烙好的煎饼,切去边缘,卷上葱丝,吃的时候可蘸些甜面酱。
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