月饼皮的做法
1、准备好以上要做月饼皮的所有材料,取3个鸡蛋打入盆中;
2、再加入转化糖浆和油;
3、将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可;
4、将醒好的面团揉成下图状态,均分成30份;
5、再将面团揉成30个球状面团形状备用;
6、将球状面团压平包入月饼馅使用。
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