蛋饼皮的做法
1、鸡蛋打到没有水的盆子里,然后加一勺白糖打散备用。
2、加半盒牛奶,搅拌均匀,再加半碗面粉搅拌均匀。
3、加一点五米油,搅拌均匀。
4、过滤掉面疙瘩备用。
5、平底锅无需刷油,然后将一勺面糊在平底锅中摊开,并煎熟即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
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