菜饼怎么做又软又好吃
1、红萝卜擦成细丝;这种是大的红萝卜,不是那种水萝卜;
2、加入鸡蛋2个、面粉、五香粉、盐搅拌均匀;
3、搅拌好的状态,浓稠的糊状,可以放入锅里炸丸子的那种状态;
4、平底锅刷一层植物油,倒入面糊,整平整。不要太厚了,尽量薄些,或是摊成小饼也可以;
5、开小火煎至两面金黄色;
6、这种萝卜做出来的饼特别柔软,好吃,而且有一种特别的香味;
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