卷饼皮的做法
1、300克面粉,160克水,热水烫三分之二的面,冷水三分之一的面。
2、和好面团,在面团表面抹一层油,盖保鲜膜放置20-30分钟。
3、案板抹点油,然后把面团搓条下剂子,每个剂子按扁。
4、在表面抹油,把有油的一面,面对面贴一起,然后按扁,擀成饼。
5、锅底擦点油,将饼皮放进锅里,正反两面烙,微微发黄即可。
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。特点是卷筒状,色泽金黄,皮酥馅香。其饼皮中面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
周长用什么字母表示
周长用字母表示。周长的英文是,所以一般用字母表示。环绕有限面...电动车行驶证怎么办理
电动车行驶证在购车点就可以办理。 * 需要提供的资料有身份...怎么能找回qq密码
首先在登录页面,点击忘记密码。然后在弹出的选项中,点击找回密...怎样清除玻璃上的炭黑
用强碱去除。炭黑,是一种无定形碳,轻松而极细的黑色粉末,表面...三人行必有我师最早是谁提出来的
三人行,必有我师,出自于论语述而,最早是由孔子提出的。原文是...拉布拉多图片
拉布拉多可是非常好的宠物狗品种,饲养目前饲养的非常多的狗狗之...带有鹿的四字词
鹿裘不完比喻检朴节俭。逐鹿中原逐追赶鹿指所要围捕的对象,常比...有种盆栽叫什么蓉的根比较粗
人参榕属于桑科,是生长于热带 * 带地区的常绿乔木,以独木成林...怎么降低图片大小
我们在需要改大小的图片上点击右键,会弹出来如下图所示的选项框...中书舍人是几品
中书舍人,官名。舍人始于先秦,本为国君太子亲近属官,魏晋时于...和善的意思是什么
和善的词性为形容词,解释为温和而善良,与和蔼近义,可组词为态...经常梳头可以促进生发吗 每天梳头100下反而掉发更严重了
经常梳头可以促进头皮血液循环,给头发提供适当的营养,对头发的...lol狐狸高端技巧
狐狸这一英雄人物在中担当主法师身份。是一个机动性很强的英雄。...搔头摸耳搞动作是什么生肖
搔头摸耳搞动作指的生肖是猴,因为在十二生肖猴子喜欢搔头摸耳,...冬天里的腊梅怎么形容
冬天,梅花悄然无息地绽开了娇小的花瓣红的似火白的似玉绿的豆青...