柿饼不能和什么一起吃?
柿饼是由成熟的柿子削去外皮,日晒夜露约一月后而成,它口感香甜,软糯爽口,具有很高的营养价值。那么柿饼不能和什么一起吃?
柿饼不能和什么一起吃
1.红薯
红薯含有较多淀粉,进食后,胃内会产生大量胃酸。如果和柿子一起吃,会在胃酸的作用下沉积。易形成不溶于水的结块,难以消化和排泄,易得胃结石。
2.黑枣
黑枣和柿子含有较多的单宁酸和果胶,大量食用黑枣和柿子后,这些单宁酸和果胶会与胃液结合,凝固沉淀,形成硬块和结石。会产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲不振等症状。
3.牛奶
柿子含有单宁酸和果胶,吃后容易与胃酸凝结。如果与牛奶一起食用,很容易凝结成块,形成胃结石和肠结石。所以柿子不应与牛奶和含有高蛋白的豆浆一起食用。
4.海鲜
海鲜与柿子都属寒性食物,故而不能同食。海鲜中的鱼虾蟹、藻类、紫菜都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,甚至形成胃柿石,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
5.酸性菜
柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症。吃过柿饼后也不能喝醋,两者和用会引起结石。同时柿子不能空腹吃,空腹吃也容易患结石。
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