电饼铛怎样做馍
1、馒头2个、鸡蛋一个、馒头三个、鸡蛋、花生油适量、盐适量、孜然粉适量,辣椒粉适量。
2、馒头切片,不要太厚,太厚不入味。(馒头选用用剩的或在冰箱冷冻半小时的新馒头,做出的馍干有型)
3、鸡蛋打入碗中,放入适量的盐。打散后,备用。
4、把馍片放入蛋液中,用筷子翻动馍干,使馍干的两面360全方位都沾上蛋液,充分混合均匀。这样做出来才好吃。
5、然后在电饼铛上撒上花生油,等待电饼铛中的花生油热后,放入沾有蛋液的馍片,盖上电饼铛。
6、等闻到有鸡蛋的香味说明另一面已经炸好了,用木铲子和筷子一起翻向另一面继续煎炸。做好后,根据自己喜好加入孜然粉辣椒粉调味。
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