烩饼条做法
1、冷的油饼切条,切宽点煮就好的口感比较好,切细的煮的过程中饼吸水口感很软。
2、蔬菜洗干净,菠菜切段,西红柿也切片,忘记拍了。
3、热油下锅炒菜,开小火炒菜。现在菜的含水量低容易糊锅。
4、菜炒蔫了,放饼炒翻炒,饼炒的沾满油。
5、加适量的清水,按自己的喜好加水。
6、加盐小火煮饼。
7、煮开锅就好了,饼已经吸满汤汁了。
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