大饼的做法
步骤如下:
1、将两碗面一碗水放入盆中和面;
2、继续和面,和好面要放置15分钟;
3、将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿;
4、擀成面皮,撒上1、5克食盐,倒入一勺油;
5、把油均匀涂在面上,然后卷起来;
6、把面卷分成四份,擀成四张饼;
7、开小火,锅中放入一勺油,等锅热后把饼放入锅中,及时翻面;
8、烙至饼两面都成金黄色时,取出;
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