柿饼怎么保存比较好
1、将柿饼装入密封容器,放在干燥温度适宜处保存。盛装容器注意清洁干净,烫好消毒,擦干水分、油渍即可。
2、柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。
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