宜宾什么最好吃
宜宾有各种各样的好吃的,每一种又有它独特的特点,以下为宜宾的美食:
1、宜宾燃面,燃面是宜宾非常具特色的小吃,其特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
2、全竹宴,以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
3、李庄白肉,李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。
4、叶儿粑,叶儿粑姜叶清香、馅儿料鲜香,勾人味蕾,是宜宾人民过节以及重大时间的食物,也是待客佳品。
5、南溪豆腐干,南溪豆腐干依靠其所处有利的地理位置,气候温度,逐步形成了具有较强的特定品质和独特的地方风味品质。
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