香槟的英文是什么
说到酒,很多人的第一印象是白酒,红酒,那么你知道香槟吗?香槟也是一种酒,属于葡萄酒中的一种,用特定的制作工艺制作而成。和红酒一样,香槟深受爱酒人士追捧。那你知道香槟的英文吗?
一、香槟的英文
Champagne。
香槟是起泡葡萄酒,是用精选的葡萄品种,通常有黑比诺,莫尼尔比诺等。原产地在法国,制作过程轻柔缓慢,酿制出精品的香槟。
二、香槟的保存方式
1.温度。温度对于保存香槟来说很重要。通常情况下香槟保存时间是3-5年。年份香槟可以保存在20年以上。保存相片的温度要控制在15℃以下,最好的温度是12℃,保存过程中要保持这个温度的恒定。
2.湿度。除了温度,湿度也很重要。香槟不能放在太干燥的地方,干燥的地方会使香槟挥发,影响香槟的口感。
3.光照。保存久的过程中不应该受到紫外线的照射,所以香槟应该放到阴凉之处。
4.在放置的过程中,要将酒瓶倒置,这是为了让酒瓶中的酒堵住酒瓶的瓶盖儿,避免空气进入酒瓶之中。保存的过程中注意不要摇晃。
5.有一种金属勺保存法是针对开封的香槟。说是将金属勺放在香槟中,金属勺的冰凉质感让瓶中的空气变冷,使得瓶内的气泡得以保留。对于这种保存方式大家褒贬不一,有人认为,气泡的保存是因为冷藏的原因。对此大家还未有正确的结论。
6.香槟第一次开瓶以后,最好一次性喝完,第二次喝香槟会影响香槟的口感。而且,香槟主要喝的是里面的气泡,放置时间太长气泡消失,香槟失去了原有的味道。
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