路边摊烤红薯的制作方法
1、用料:红薯6个、锡纸6张。
2、红薯要选择细长型的,比较容易烤熟,而且几个个头要差不多大才行,这样才能一起熟;
3、红薯洗净,用厨房纸吸干水份,裹上锡纸;
4、烤箱预热450华氏度/230摄氏度,放入红薯,中层烤30分钟;
5、取出,戴防烫手套像拧毛巾一样拧一下每一根红薯,然后再放回烤箱,烤30分钟;
6、再次取出红薯,拧一下,然后把红薯外裹的锡纸打开),这时你会发现部分红薯的糖分已经烤出来了,敞口再放入烤箱烤15分钟左右;
7、再次取出,把红薯翻一个面,继续烤,让另一面也烤到表面焦黄就可以了。
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