干煸培根杏鲍菇

1、原料:杏鲍菇3个,培根50g,青椒1个,胡萝卜半根,玉米油适量,葱丝适量,姜丝适量,白糖适量,盐适量,黄酒适量,本酿造酱油适量。

2、培根切大片,胡萝卜切片,青椒切块备用。

3、杏鲍菇切片,煎锅放油烧热煎至微黄捞出。

4、煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。

5、锅中留底油烧热,放入葱姜丝爆香。

6、下入胡萝卜片煸炒。

7、接着下入杏鲍菇和培根煸炒。

8、最后下入青椒片煸炒。

9、加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。

10、鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了。

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