延边凉面的做法和配方

1、食材:鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿2片、香菜适量、冷面包1包。

2、撕开冷面包的包装,把面饼放在锅里,加水烧开,用筷子搅拌散开。

3、准备半碗凉白开,倒入浓缩汤汁和调味粉,搅拌均匀。

4、把黄瓜洗干净去皮,再切成丝。

5、煮好的冷面用凉水冲洗一下,放凉后加调配好汤汁的碗里。

6、最后加入黄瓜丝等配菜,还可以根据口味,选择加芝麻,辣椒油等。

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