牛鞭汤可以加白萝卜吗
原料:牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜;
做法:
牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状;再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次,把全部用料放入锅内,加清水适量;煲一小时,下盐调味即可食用。
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