白扁豆是不是只有炒过的才能熬汤
白扁豆可以炒熟后入汤,也可以生豆、浸泡过的豆子入汤;
1、煮汤时可以直接生的白扁豆作为食材,对于人体没有任何毒副作用;
2、白扁豆炒熟食用有健脾止泻的功效,直接生用有消暑解毒的功效;
3、患有寒热病、冷气病的人不可食用白扁豆,以免引起病情的加剧。
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