干煸胡萝卜丝怎么做
1、食材用料:胡萝卜1根、猪肉适量、青椒1个、油适量、盐少许、蚝油少许、生抽少许、料酒少许、郫县豆瓣酱少许、葱姜蒜适量、糖少许。
2、肉切丝加入适量盐,生抽,蚝油,料酒腌制。胡萝卜切丝。
3、青椒切丝,葱姜蒜切末,豆瓣酱切碎。锅中加入适量的油下肉丝翻炒变色出油捞出。锅中加入少许油下胡萝卜丝翻炒。
4、炒香后加入青椒丝和葱姜蒜末翻炒香。
5、加入豆瓣酱翻炒,下入炒好的肉丝,加入少许糖翻炒均匀即可。
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