蜜变成黑色还可以吃吗
蜜变成黑色不可以吃,蜂蜜变黑是因为蜂蜜里所含的营养成份已经流失,变质了。蜂蜜发黑的原因主要有3个:
1、放置时间较长导致的花粉沉淀使颜色变深,不建议食用。
2、在分装蜂蜜的时候不注意,将蜂蜜放入了易与酸发生反应的铁质容器中,而蜂蜜本身就是带有弱酸性的,两者发生反应出现黑色的浑浊物体也是很正常的,这种情况则不建议继续食用;
3、在蜂蜜保存上没注意,大量的细菌进入了蜜罐,导致蜂蜜发生了变质、发酵的状况,有时候发酵的蜂蜜可能出现各种各样的颜色,同样不可以继续食用了。
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