方便面为什么是波浪形的
1.波浪形能使其蓬松,便于加工制作,油炸过程中里外均匀一致;
2.波浪形蓬松的面块,看上去要比不蓬松的更好看一些,卖相好;
3.食用时泡水更容易均匀受水,发泡会更方便;
4.面饼油炸后很脆,波浪形不容易断裂,运输过程中不容易碎掉。
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