煎比目鱼怎么做
准备好比目鱼、甜豆以及各项食材和调味品情况下,可以采用以下方法:
鱼洗净,用厨房纸吸干水份。撒上黑胡椒粉;两面撒上盐腌15分钟;用蒜米以及豆粉撒到鱼的两面;热锅下油中火剪鱼;将鱼两面煎到金黄,蒜香味散出;甜豆洗干净,焯熟;甜豆倒去水后装碟,加入黑醋,油和蜜糖进行搅拌;最后将煎好的鱼放于甜豆上即可完成。
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