破壁机和豆浆机的区别
1、从价格看,市面上售卖的产品看,大多数破壁机的价格要远远高于豆浆机。一般的豆浆机200到300元就能搞定,而破壁机的价格便贵很多,价格上千的破壁机还是很常见的。
2、从功能上看,之所以两者价格差异这么大,就是因为两者在功能方面相差甚多。豆浆机,顾名思义,它只能做豆浆。而破壁机则不同,它不但可以做豆浆,还可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、绞肉馅、刨冰等,而这些是豆浆机万万做不出的。
3、从作食物口感差距较大,豆浆机的刀片转速在13000转左右,豆浆机打出的豆浆是需要把豆渣过滤掉再饮用的,不然大颗粒的豆渣非常影响豆浆的口感。而破壁机就不一样了,破壁机刀片的转速可以达到每分钟48000转以上,能够瞬间击碎食物的细胞壁,达到细腻顺滑的口感,完全免掉过滤豆渣的烦恼。
4、破壁机名字缘由就是能打破细胞壁的机子,打破细胞壁之后,细胞里面的营养就被释放出,这个时候食物能为人体带的营养跟平时的差距是很大的:破壁机能达到90%以上的营养释放。
5、可以看出,破壁机可以取代豆浆机,但豆浆机却做不了破壁机能做的事。最近几年破壁机的销量也是超越了豆浆机直线上升。那么对于消费者讲,两者该如何选择呢?其实主要还是看个人喜好。有些人喜欢细腻顺滑的口感,喜欢多功能,那么就选破壁机。但有些人可能更偏爱质朴的口感,像一些老年人更偏爱豆渣,那么就选豆浆机。
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