日本的蛋黄酱是什么

蛋黄酱也就是mayonnaise原来是地中海沿岸的醋类sauce的一种,主要成分是油,醋和蛋黄。利用高速搅拌让蛋黄的蛋白质包裹油质,最终和醋以及蛋黄的水分融合,形成一种酱状。

日本(英语:Japan),全称日本国,位于亚洲东部、太平洋西北。国名意为“日出之国”,领土由本州、四国、九州、北海道四大岛及7200多个小岛组成,总面积37.8万平方公里。主体民族为和族,通用日语,总人口约1.26亿。

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