日本腌黄瓜窍门
1、配料:黄瓜,盐,辣酱油,米醋,白糖,白芝麻。
2、做法:黄瓜简单去皮,不要完全弄掉,去除瓤,用少量盐腌制5~10分钟,然后冷水洗净。将米醋,糖,1茶匙辣椒油和盐搅拌均匀,直到糖和盐溶解。倒在黄瓜上。将黄瓜在密封容器中的冰箱中腌制一夜。食用时,撒上一些白芝麻和细细的1茶匙辣椒油撒在黄瓜上 ,就可以享用了。
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