日本玫瑰酱制作方法
1、准备玫瑰花,注意必须是食用玫瑰花,不是花店里面的那种啊,将所有花瓣摘下来,花蕊花萼不要。
2、将所有花瓣请淡盐水冲洗一下,充分沥干。用干净的毛巾和厨房纸巾,将水分尽量吸干。
3、加入绵白糖,用手充分揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接触。
4、放入干净无油的小锅中煮沸一下。趁热装入罐子即可,表面倒一层蜂蜜,可以防腐。
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